准备时间:
2分钟 烹饪时间:
10分钟主料
橡籽面 :
1扎 圆白菜 :
半颗 香菇 :
4朵蟹肉棒 :
3根 辅料
葱 :
适量香菇豆豉酱 :
适量 色拉油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 洗净蔬菜,所有材料切成长条状,蒜葱切碎;
2. 锅内放适量清水,煮开后下面煮2分钟;
3. 橡籽面过凉水,沥干备用;
4. 烧热锅子,放适量油,爆香葱蒜碎;
5. 放一勺辣酱翻炒出香气;
6. 放入香菇和圆白菜丝,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均匀;
7. 炒至菜软,加面条一起翻炒,加适量水,防止粘连;
8. 加适量盐,翻炒均匀即可
烹饪技巧
橡籽含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、锶,氟,镁等多种人体所需的微量元素,老少儿童宜食。