清爽的蔬菜虾茸粥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清爽的蔬菜虾茸粥，是采用新鲜的蔬菜和深海营养价值最为丰富的虾，熬制成的粥，我们大家都知道蔬菜不急人类身体所需要的维生素，而虾补可以带给人类镇静的神奇作用。新鲜的蔬菜加上鲜嫩虾茸的加入，单一的蔬菜带上海鲜的鲜美。有没有诱惑到你现在来一碗呢？

主料

虾仁 ：5根
芹菜 ：1根
新鲜香菇 ：1个
西兰花 ：4分之一
胡萝卜 ：3分之一
大米 ：2把
小米 ：1把

辅料

食用盐 ：15
水 ：适量
生姜 ：一小片
黄酒 ：适量

具体步骤

将食材备好，香菇切片，姜、胡萝卜切丝，芹菜切丁，西兰花掰成小瓣。

将水煮开，放入小米和大米，以免沾锅要不停地搅拌。十几分钟后，加入蔬菜和虾仁，继续搅拌。等到水粘稠后，依照个人口味加入适量的盐，再加入一勺黄酒去腥，再搅拌，直至粥已成粘稠即可。