椰汁芒果红茶冻的做法 夏天的味道【椰汁芒果红茶冻】 椰汁芒果红茶冻怎么做

“现在正值芒果上市时节，香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等，做法广泛。

这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】，艳丽色彩，香甜味道，喝过都会爱上这夏天的味道！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁芒果红茶冻的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将芒果去皮去核

• 3、将芒果去皮去核

• 4、2将果肉切成小丁待用。

• 5、将果肉切成小丁待用。

• 6、将红茶用100度左右的热水进行冲泡

• 7、过渣取茶汤待用

• 8、红茶汤放凉

• 9、将白凉粉倒入汤锅内

• 10、加入冷红茶和白糖调和

• 11、一边加热，一边不停地搅动

• 12、等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火

• 13、让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却

• 14、凉却后划十字，很容易地倒扣。

• 15、将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。

小窍门

1.红茶可用茶包代替，但口感弱了些。

2.煮白凉粉的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。

3.放入冰箱冰镇一下，口感会更好。