好吃的什锦蔬菜炒蛋皮怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

好吃的什锦蔬菜炒蛋皮是一道有西方风味的面食，这道菜主要由蔬菜和鸡蛋，食材精选上等的走地鸡蛋和新鲜的蔬菜，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质能够补充人体日常的消耗，蔬菜中中含有大量的微量元素和有益成分。这道菜品十分适合在家里父母做给孩子们吃。

主料

鸡蛋 ：1

辅料

蔬菜 ：1

具体步骤

胡萝卜切成细丝。西兰花洗净切小朵。葱蒜切碎备用。鸡蛋打散。加入淀粉水打匀。

平底锅加入3勺油烧热，倒入鸡蛋液摊匀。成鸡蛋皮即可盛出。另锅中倒入适量的油炒香蒜粒。先加入胡萝卜丝炒匀。

再加入西兰花炒香，淋入适量的生抽，盐，胡椒粉炒匀。倒入切成块的鸡蛋皮炒匀，淋入少量的米酒炒匀。翻炒入味，撒上葱花即可。