网红蛋糕卷怎么做好吃又简单
抹茶毛巾卷是不少抹茶控朋友的最爱，因为这个小甜食制作简单不用烤箱，只用平底锅就可以完成，而且口感极佳，中间夹上奶油和蜜豆，唇齿满满的都是抹茶的香气。如此简单美味的甜品，最适合在周末请上几个闺蜜或是那个ta到家里，作为一个自己亲手制作的下午茶，总是有些特别的意义。
主料
低筋面粉 ：38g抹茶粉 ：5g
细砂糖 ：20g
鸡蛋 ：1只
牛奶 ：110g
黄油 ：10g
辅料
淡奶油 ：150克，糖粉 ：20克
具体步骤
1.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。
2.然后加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。
3.黄油提前融热水溶化。
4.加入溶化好的黄油搅拌均匀。
5.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。
6.不粘锅中火加热，加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼，饼底部起小泡泡，即可倒扣。泡，即可
7.把煎好的皮全部重叠起来，用戚风模具底印出皮的大小，修平整即可。
8.然后，一张叠一张的铺开，备用。
9糖粉加入奶油提前备用。
10.用电动打蛋器打发至湿性发泡。
11.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来。
12.在将班戟皮从左到右卷起来。
13.卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。
14.筛上抹茶粉装饰一下
15.秒变美美哒
煎面皮的时候必须用小火哦
