番薯司康怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：200
盐 ：1/4茶匙
酦粉（泡打粉、发酵粉） ：4茶匙
番薯或山芋（yam）泥 ：450
蔬菜油 ：60毫升
低脂（ ：1%）牛奶
大鸡蛋 ：1个
黄砂糖 ：2汤匙
（肉）豆蔻粉（groundnutmeg） ：一撮

辅料

具体步骤

1. 烤箱预热至220摄氏度。取一钢盆，混合面粉、盐、酦粉和豆蔻粉。

2. 另取一钢盆，拌匀番薯泥、油、牛奶、鸡蛋和糖。搅入混合的粉类，拌成湿润均匀的面团。

3. 将面团放到撒了面粉的面板上，揉搓成2厘米厚的圆面团。用直径5厘米的压模将面团切成圆形小面团，排放在烤盘上，彼此间隔5厘米。剩余的面团再揉成2厘米厚的圆面团，用压模切出小面团。

4. 放入烤箱烤12至15分钟，至表面金黄。趁热食用。