准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
泡菜 :
适量面粉 :
150水 :
适量 鸡蛋 :
1个 辅料
叉烧 :
适量葱 :
适量盐 :
少许白糖 :
少许 胡椒粉 :
少许 具体步骤
准备好所需要的材料,把泡菜,叉烧切粒,葱切碎
把泡菜汁,鸡蛋,盐,糖,胡椒粉加入面粉中(泡菜汁会使泡菜饼颜色更好看,没有的话可以不加)
将泡菜,叉烧,葱花加入面粉中,并加入适量的水将其调成糊状(多水的话泡菜饼会软嫩一点,少水的话会硬点有口感点,水量了根据个人喜好调配)
在平底锅中加少许油,把面糊加入锅中铺平,煎至底面金黄色,翻面再煎至另一面金黄色即可出锅