好吃的醋浇羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

我分享这道醋浇羊肉的做法给大家的原因呢其实非常的简单，其实我平时很少做推荐的，因为觉得萝卜白菜各有所爱，我喜欢的不一定大家都喜欢，但是呢，这一道菜我会推荐给大家是因为觉得非常适合，是一道很适合现在快速生活的菜，分享给各位赶时间的朋友。

主料

羊肉适量 ：米粉
米粉 ：适量

辅料

水 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
花椒粉 ：适量
香菜 ： 适量

具体步骤

羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

米粉（俗称水粉、筒筒粉）用凉水泡透去掉酸味，（也可以用本地的米皮，但水粉上味一点）放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。