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香烤火鸡腿怎么做好吃又简单

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

香烤火鸡腿于香煎火鸡腿最大的不同就是烹饪方式的不同,烤的方式更加的开放自由,游刃有余,当火腿的油脂被烤出来滴到火中的时候,发出呲呲的声音,这时候口水也会从嘴边冒充,大家可以大快朵颐了。

主料

火鸡腿 :600g

辅料

油 :适量
盐 :适量
迷迭草 :适量
黑椒粒 :适量
香茅粉 :适量
月桂叶 :适量
罗勒粉 :适量

具体步骤

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第2张

1.将买回来的火鸡腿清洗干净。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第3张

2.去骨切成三大块。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第4张

3.准备迷迭草和月桂叶。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第5张

4.准备:罗勒粉,香茅粉和黑胡椒粒。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第6张

5.将以上的香料各取适量加白糖和盐混合。(根据火鸡腿大小和各人口味调香料)

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第7张

6.将混合的香料均匀的抹上火鸡肉上,腌制2小时。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第8张

7.用锡纸包实腌制好的火鸡腿肉。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第9张

8.放入烤箱200°烤50分钟(期间拿出来打开翻转两次)

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第10张

9.将烤熟的火鸡腿肉打开将肉汁倒入小碗备用。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第11张

10.烤出来的肉汁。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第12张

11.再将火鸡腿肉放回烤箱烤几分钟至金黄。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第13张

12.将烤出来的肉汁加葡萄番茄煮熟。

香烤火鸡腿怎么做好吃又简单 第14张

13.将煮好的酱汁淋上切片的“香烤火鸡腿”肉片上即可享用。此菜特点:香味浓郁,肉鲜多汁,色泽金黄。

烹饪技巧

做这款菜用锡纸包住烤熟,这样保留了烤出来的肉汁,然后将肉汁加西红柿烧开增添酸甜的味道,淋上烤好的火鸡肉上更美味鲜香。

TAG标签:好吃 鸡腿 烤火 #