自制红薯粉条怎么做好吃又简单
红薯，大家都很常见，它的功效和作用非常的多，可以防衰老，美容养颜，甚至还可以预防癌症。我们经常吃的有烤红薯，如果做成红薯粉条，是不是会有一些新颖感。也可以选择红薯淀粉，做起来会特别的简单，制作的时候一定要注意制作步骤哦，一定美味
主料
红薯淀粉 ：500辅料
生抽 ：适量具体步骤
1.红薯淀粉500克面粉50克盐3-5克；拌匀。
2.打入一个鸡蛋；
3.倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。
4.铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；
5.开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，
6.翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。
7.将烙好的粉皮一张张叠放在一起。
8.剥开；
9.每张卷起来；
10.切成1公分宽的粉条。
11.切好的粉条晾凉备用。
12.预先做好榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤），盛在容器中。锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚；兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花，浇上榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤）即可。滑溜溜的红薯粉条面做好了！.
