鲜美的醉蚬子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蚬子是海鲜产品，经常为人们所食用，肉质鲜嫩美味，口感细腻嫩滑，通过爆炒保留蚬子原有的鲜美，也让调料的味道融合进肉里面，吃起来更加的美味，这道醉蚬子是一道家常的菜，喜欢的可以在家尝试一下，做法简单方便 ，蚬子的营养价值丰富，热量也很低。

主料

蚬子 ：适量

辅料

生姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
香葱 ：适量
虾油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.1.蚬子洗净，静养2小时，让他吐出沙子。

2.2.姜末，葱花，虾油，酱油，白糖，胡椒粉，料酒兑成汁

3.3.清水烧开，倒入蚬子，蚬子壳打开捞出

4.4.倒入调料汁中，翻拌均匀就可以上桌。