四季豆焖面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

四季豆 ：一把
肉丝 ：500

辅料

盐 ：少许
植物油 ：适量
酱油香油 ：适量
大蒜 ：6瓣
姜丝 ：少许
十三香 ：少许
老抽 ：适量

具体步骤

1. 四季豆洗净去筋，肉丝用料酒腌制10分钟。鲜面用开水汆下1分钟即可。

2. 锅中倒入4汤勺植物油，待油温6、7成热时，倒入四季豆炸5分钟。

3. 看到四季豆表面起泡，即可捞出备用。

4. 另起过倒入少许植物油，油温5成热时下姜丝炒香，倒入腌制好的肉丝炒散。

5. 倒入少许蒜片，炒出蒜香后放入生抽2汤勺，在倒入炸好的四季豆翻炒1分钟。

6. 锅中添水，水要没过四季豆，加入10ml老抽，十三香，焖到豆角熟。（豆角不熟会有毒）

7. 豆角熟烂后收汤，分次倒入面条，焖6分钟。撒少许盐和香油淋少许蒜末即可。

8. 这道菜有肉有素还有主食，如果炎热的夏天不爱做饭的你，可以做这一晚面吃，菜饭都有了。味道很不错哦~