美味的脆皮五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

脆皮五花肉是一道非常美味的五花肉哦，我们一般把五花肉拿来炒菜的对吧，不过五花肉做的最多的还是回锅肉了吧，但是我们这次不做回锅肉，也不拿来炒菜，我们就做个脆皮五花肉吧，做出来非常的好吃哦，而且做法还超级的简单，非常的香哦。

主料

五花肉 ：500

辅料

酱油 ：适量
小苏打 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.带皮五花肉洗净，锅内放姜片.葱断煮15分钟

2.捞出把皮朝下切开，记得不用切断。

3.碗内放酱油.蚝油.五香粉.盐.糖调好汁。

4.猪肉皮用牙签满扎，尽量扎密一点深一点，然后摸上盐和小苏打适量。

5.皮朝上把五花肉泡入酱汁入味，2个钟以上。

6.做好的五花肉用锡纸包裹，放入烤架上，220度上下火烤35-40分钟。

7.烤好的肉肉，切开装盘。

烹饪技巧

脆皮五花肉