解馋的葡萄干苏打饼怎么做好吃又简单
每个人都会有馋嘴的时候，小零食必须得常备啊，现在自己也可以做一款低脂小零食。葡萄干苏打饼既低脂，又好吃饱腹。主要用料是普通面粉、玉米淀粉还有葡萄干等。自己烤出来的苏打饼特别香，葡萄干的点缀也是恰到好处，下午茶来杯喜爱的饮品加上自制饼干，别提多舒服了。
主料
普通面粉 ：80玉米淀粉 ：30
葡萄干 ：50
辅料
牛奶 ：40小苏打 ：1.5g
植物油 ：25
鸡蛋 ：25
白糖 ：15
具体步骤
1.准备材料。
2.葡萄干切碎。
3.鸡蛋液（大概半个蛋）加入油和白糖稍微打发一下，一定要要打到无颗粒。
4.加入过筛后的面粉和小苏打。
5.加入切碎的葡萄干。
6.混合成光滑的面团，不要揉很久否则起筋会影响饼干的口感。
7.用保鲜膜包裹，没有模具我用保鲜盒加巧手整形*^_^*然后进冰箱咯
8.冷冻两个小时后取出切片。
9.切成3mm左右的片，预热烤箱。
10.160度20分钟，美味出炉??葡萄干都还好好的。
1.其实葡萄干用来做面包和蛋糕更多，饼干比较少，因为葡萄干容易糊掉变黑。这个我们把握好火候就ok了。2.葡萄干切太碎烤容易糊，太大也不好混合，尽量不要太小。3.葡萄干本身就比较甜所以糖可以少放。4.如果是想吃到蔓越莓曲奇的口感还是找蔓越莓饼干的方子有一大堆，说实在的我这个饼不如那么好吃。不过萝卜青菜，为了健康，吃腻了厚重的黄油曲奇来款这个也不错??
