自己做的芹菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜叶 ：50
黄豆粉 ：50
低粉 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐稍腌一会

2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉

3.加入低粉、黄豆粉，再加适量水，做成能够流动的面糊

4.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊

5.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。

烹饪技巧

1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。2、此份量可摊两个芹菜饼。3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。