准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
三文鱼 :
400 辅料
鲜榨橙汁 :
120ml姜丝 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 橄榄油 :
适量白醋 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.三文鱼洗干净之后用盐胡椒粉腌约两小时。
2.煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。
3.新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。
4.烧热油锅放入三文鱼。
5.三文鱼两边煎成金黄色。
6.放入姜丝煎干即可盛起。
7.使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
烹饪技巧
煎三文鱼的时候中火就可以。