酥嫩油炸糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红豆馅 ：100
粘面 ：200

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.粘面揪成大小合适的面剂子，用手捏成小饼。

2.饼的中间放上之前做好红豆馅。

3.慢慢把面饼向上收口，捏紧，团成一个圆团。

4.下油锅炸之前，把圆团压成饼状。

5.将油烧热，放入面饼周围有大量气泡油温即可，控制油温，将面饼炸成金黄色，5min左右炸熟，捞出控油，即可。

烹饪技巧

炸油炸糕的时候油温不能太热，否则炸的过程中豆馅容易鼓出一个泡，影响美观。