懒人笋干蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

笋干 ：200
五花肉 ：250
大蒜 ：1棵
红辣椒 ：半个
蒜头 ：1小瓣

辅料

盐 ：少许
味精 ：少许
淀粉 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 我是做完才觉得值得分享，下次上图哈。第一步，把猪肉切成薄片，笋干也是切薄片。

2. 将肉装盘，放入盐巴，鸡精，淀粉，酱油，用手抓捏，使配料和肉充分混合，腌制肉。

3. 在腌制肉的时间里，把切好的笋用凉水泡一泡，洗净。再用过滤篮子或者筛子捞起，用热开水烫洗一遍。

4. 将烫洗过的笋干和腌制好的肉混合。装入盘中，最好用铁盘子之类的。

5. 高压锅或者蒸锅放入水，中指两节左右的水深，放入蒸架，将混合好的笋干肉盘放入锅中。使用电饭锅的，按下面筋类功能。其他的，蒸半个小时足够。出锅即食。