美味的鱼水饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
美味的鱼水饺是用鱼肉制作的馅儿包制作出来的饺子,我在家做的时候一般还喜欢用紫甘蓝,这样做出来的饺子呈现紫色,既好看又好吃,宝宝看了也会胃口大开,增加食欲,制作好的鱼肉饺子吃起来鲜美爽口,十分美味。是为家人只做早餐的首选。
主料
饺子皮 :适量辅料
鱼 :适量具体步骤
1.先把面和好,放在面盆中备用;香菇洗净切末;豆腐洗净后在沸水中焯烫,然后取出切成小丁;葱姜分别切末;鱼肉洗净后剁成鱼泥,并放入酱油,葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,香油,搅匀打至上劲备用。
2.将切好的香菇末和豆腐丁放入打好的鱼肉馅中,搅匀做成馅料,根据需要可以再加入适量的调味增加味道。
3.做好了馅,现在可以处理面团了,将和好的面团分成若干份,取一份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料,做成饺子,下入开水锅中煮熟就可以了。