大面包蟹处理方法是什么

将面包蟹的背部、腹部用刷子清洗干净，清洗完毕后将蟹放在盛器里，肚皮向上，这样可以保留螃蟹肚里的黄不外流。大面包蟹味美多汁，做法也很多，有蟹黄蒸蛋，蒸蟹，咖喱蟹，香辣蟹等。蒸好的蟹可以配醋蘸料，口感会更佳。没有食用完的大面包蟹放进冰箱冷冻保存即可。