枇杷炖冰糖要去核吗

去核。制作枇杷炖冰糖时，将枇杷清洗干净，去掉表皮和果核，切成块，放入锅中，添加冰糖、清水，大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右即可。制作枇杷炖冰糖使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。制作枇杷炖冰糖时，没有冰糖也可以用白砂糖代替。枇杷炖冰糖煮好后，需要尽快食用，以免影响口感。