小米蒸饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米籽 ：60公克
水 ：40㏄
牛奶 ：80㏄
蕃茄 ：30公克
葡萄干 ：30公克
白兰地 ：5㏄
醋 ：少许
蛋 ：1颗
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 玉米籽先与水煮开，再用牛奶煮至表面起泡，玉米籽熟透，加入少许盐和胡椒粉拌匀备用。

2. 蕃茄去皮去籽，切小丁；葡萄干用白兰地泡开备用。

3. 将作法1的材料盛入模型，再依序铺上一层蕃茄丁、一层作法1的材料、一层泡开的葡萄干、一层作法1的材料，每铺一层材料都撒入少许调味料，放回电锅中(外锅加1/2杯水)蒸约10分钟。

4. 在适量的水中加少许醋煮滚后转小火，打入蛋，煮约4～5分钟至5分熟，即是水波蛋。

5. 将作法3的材料和作法4的水波蛋盛盘装饰即可。