蛋炒泡面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

方便面 ：一包
鸡蛋 ：一只
胡萝卜 ：20
白菜 ：30
洋葱 ：30

辅料

蚝油 ：1.5大匙约20ml
食用油 ：15ml
盐 ：少许

具体步骤

1. 胡萝卜切细条，白菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散

2. 锅里许油，小火，将蛋液倒入，稍微凝固就用铲子滑散，再稍微翻炒下盛出

3. 锅里补少许油，放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜翻炒均匀

4. 倒入一小碗开水约350ml，放入面饼和蔬菜包，盖上锅盖

5. 面饼稍软后，调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐，炒匀，再焖3分钟收汁后即可

烹饪技巧

如果不想浪费调味包，可以不加蚝油只加调味包。如果想健康点，或者吃腻了调味包，就加蚝油。