独特的黑胡椒柠檬煎鸡扒怎么做好吃又简单
想吃独特美味的西餐吗？那就试试黑胡椒柠檬煎鸡扒吧！黑胡椒柠檬煎鸡扒是一道十分美味可口的西餐 ，菜色独特，风味别具一格，因此十分受欢迎！黑胡椒柠檬煎鸡扒主要由鸡腿、柠檬、洋葱。西红柿等等食材制作而成，而且制作方法也并不是十分复杂，按照下面的步骤就可以制作出来啦，试着动手做一做吧！
主料
鸡腿 ：500鸡蛋 ：1个
洋葱 ：1个
西红柿 ：1个
西芹 ：适量
辅料
柠檬 ：1个盐 ：适量
大蒜 ：适量
黑胡椒 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
1. 鸡腿去骨，切记把牙签骨，也就是那个小细骨头去干净
2. 剔完的鸡腿正反面都用叉子扎透，一是腌时进味，二是皮不容易抽，然后把肉比较厚的地方用刀拍一下尽量让整个鸡腿薄厚均匀
3. 洋葱切细丝，大蒜切片，柠檬切开；找个平底碗先放一些洋葱丝和大蒜片垫底；先把柠檬汁挤在鸡腿上抹匀，然后再抹盐，最后撒黑胡椒... 两面都要这样涂抹，然后把鸡腿放在那个用洋葱丝和大蒜片垫底的碗里，腌制一小时
4. 切一些时令小蔬菜和半个煮鸡蛋做一个清口小沙拉， 一般就是放点盐、橄榄油，再挤一些鲜柠檬汁，撒一点西芹碎丁
5. 平底煎锅热油，鸡腿温油即可放入
6. 煎鸡扒的过程中要用叉子多扎几次，感觉鸡扒快熟透的时候可以改大火，把鸡扒两面，尤其是带鸡皮的那面煎至焦黄即可
7. 鸡扒入盘后可以在上面再挤一些柠檬汁
