美味金针菇汤的做法怎么做好吃又简单
金针菇有补肝抗癌的作用，而且小孩子还都非常的喜欢吃，不想煲汤的时候就可以做简单的金针菇汤，金针菇汤的做法十分的简单，单单金针菇当然是太过素味了，加些西红柿和鸡蛋能去掉金针菇的素味，加胡椒粉的话也能更好的提味，健康又美味的金针菇汤赶快尝试起来吧。
主料
金针菇 ：100西红柿 ：1个
生菜叶 ：1片
鸡蛋 ：1个
辅料
水淀粉 ：适量胡椒粉 ：适量
木耳 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
西红柿一个，去皮切碎
金针菇洗净控水一切为二
生菜叶切碎备用，鸡蛋打散备用
炒锅烧热放油少许，把西红柿放进去炒成汁
滴入几滴白醋，这样会使汤汁颜色更好看，然后加入清水
把木耳切成丝，水开后放入木耳
倒入准备好的水淀粉，注意不要太稠即可
然后放入金针菇，烧煮片刻淋入全蛋液，放入盐、胡椒粉和鸡精调味
最后放入生菜叶子，喜欢香油的话盛入汤盆的时候可以淋上少许
金针菇用开水稍煮片刻即可食用，做汤的时候待水淀粉倒入后再放金针菇，以免煮的时间过长影响口感
