健身减脂鸡胸丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：1kg
蛋清 ：4个

辅料

淀粉 ：40
姜 ：适量（主要是除腥）
生抽 ：三四勺左右
老抽 ：一勺半
盐 ：一小勺（口味重的可以多放些）

具体步骤

1. 把鸡胸肉剁碎或者放绞肉机里搅吧搅吧！

2. 加入蛋清和所有辅料搅拌均匀！

3. 放入锅中煮熟！

4. 鸡肉丸子嘎嘣脆，咬下一口火腿味！

烹饪技巧

1.在丸子下锅之前,要把丸子捏好放在一盆冷水里。2.然后下锅的时候，将丸子连着盆里的冷水一齐倒入锅中的沸水。3.待丸子入锅煮沸后，把火力调成中小火慢慢煮熟丸子。