清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄花鱼 ：一条（小点的鱼可能要两三条）

辅料

姜蒜 ：适量
豆豉 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 先把鱼剖好，洗净，用刀在鱼身上划几条，用料酒、醋腌一下。

2. 准备姜、葱、蒜，我突然发现我的蒜长了芽，就用了大蒜。

3. 把葱姜蒜放到鱼上，上下都放，在鱼身的刀口上我也塞了点，然后上笼蒸，10分钟就差不多蒸好了，当然我用的是热水。

4. 把锅烧热，倒入油，加入豆豉、蚝油、花椒，再加点糖，加入几滴香油，起锅，趁热淋在蒸好的鱼上，大功告成。