简单的拌鸡腿菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

拌鸡腿菇有凉拌的也有炝拌的，但都简单，用一个鸡腿菇切丝再加上一点调料就可以做出一道好吃又美味的佳肴，制作成本低，鸡腿菇好吃脆绵，拌鸡腿菇可以让鸡腿菇更加的入味，而且吃起来更爽口，特别适合在炎热的夏天吃，是一道色香味俱全。

主料

鸡腿菇 ：1个
青椒 ：2个

辅料

大蒜 ：两瓣
西红柿 ：半个
香葱 ：少许
盐 ：适量
醋 ：适量
麻油 ：少许
香油 ：少许
黑木耳 ：适量

具体步骤

1. 蒸锅上汽后，将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟，盛出后晾凉备用。

2. 青椒，大蒜，西红柿用火烤制断生，青椒烤的时候以这样微微起皮为最好，然后剥掉外皮就OK了，西红柿也一样…

3. 鸡腿菇凉透之后撕成长条，配料切碎

4. 加盐，醋，麻油拌匀后淋上少许香油，再撒上葱花~天热的话可以放进冰箱里再镇一会儿，这样直接吃也很OK~