好吃的波萝虾羔牛肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

波萝 ：一个
牛肉 ：一块
虾羔 ：两小片
米饭 ：两碗
红葱头 ：三个
红辣椒 ：少许
碗豆 ：少许
姜 ：少许
葱 ：两条

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
老抽 ：适量
生粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 波萝去皮切成小粒，用盐水泡一会，再沥干水分

2. 牛肉粒，用生粉、糖、蚝油、老抽,胡椒粉腌味一小时以上

3. 虾羔切片，压碎，红辣椒切粒，姜切成末，红葱头切片，葱切成葱花

4. 锅里放油烧热，牛肉过一下油捞出待用

5. 锅里再放油，放姜末，红葱头，爆香，跟着碗豆，红辣椒炒一会，拔开在锅边，再放入虾羔在一边爆香，洒入少许料酒炒匀，放米饭，转大火炒匀，放少许糖炒匀，多炒一会，米饭均匀的沾上虾羔的味

6. 饭炒差不多后，倒入牛肉，接着放波萝，炒一会，放葱花炒匀即可出锅