准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
5枚啤酒 :
一罐【玻璃瓶的啤酒就用半瓶就好】海鲜酱油 :
适量老抽 :
少许糖 :
依照个人口味盐 :
少许 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋洗净,放入锅里煮熟
2. 用海鲜酱油,老抽,糖,盐,调好汁,调好后可以自己尝尝味道,调整调料
3. 煮熟的鸡蛋剥好皮,用刀刮两个小口,方便入味
4. 干净无水的过中放入鸡蛋,倒入一罐啤酒
5. 加入调好的汁,等汤汁粘稠几乎收干就可以出锅
6. 完成喽,
烹饪技巧
酱油可以代替海鲜酱油老抽是用来上色的,盐不要放的太少,亲们可以凭直觉