烧烤风味 土豆炒肉怎么做好吃又简单
主料
猪五花 ：适量土豆 ：一个
辅料
具体步骤
1. 将五花肉切块，土豆切片。
2. 用五香粉，花椒粉，少量的食用油，料酒，蛋清腌制大约15分钟。五香粉和花椒粉不要加的太多，它们的味道比较浓，不要夺去孜然的味道。
3. 用上述同样的辅料腌制土豆，并加入大酱。
4. 锅烧热，放入肉煸炒，放入土豆。一边翻炒一边撒入孜然，孜然一定要多加。此时因为没有放油的缘故，锅会有点干，可适当加点油，尽量让土豆煸的干点。加盐翻炒后起锅！！！
5. 我觉得味道还是不错的，因为自己做的菜最好吃了，虽然样子不怎么样，但是对于初学者的我来说，已经满足了！！！
有些调料家里可能没有，不过没关系，因为做菜本来就是个创造的过程，随便加点料，说不定会有意想不到的美味。1。家里没有葱了，索性我连蒜，姜都懒得切，看到大酱里有葱这个调料，于是就偷懒用大酱了！2。家里有辣椒粉最好了，可惜我没有就省去了，加辣椒粉的过程。
