DIY糖蒜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

之前觉得蒜头是对身体有好处的，但是我觉得蒜头是很辣的，但是呢我就想说制作一些吧，所以呢我就采取了糖蒜的这种做法，虽然是有一点辣，但是我觉得也是有一点甜的，因为我在里面加了一些糖这样呢，对身体呢，是很有营养的，而且是非常健康的。

主料

新蒜头 ：40—100个

辅料

白糖 ：400g
醋 ：500ml

具体步骤

1.带梗新蒜头3一5斤

2.去掉梗部底部处理干净、拨掉外皮，剩余二到三层内皮

3.清洗.干净用自来水泡二十四小时，中间换水一次

4.撒盐控水2—3天、均匀颠簸让盐充分吸收

5.白糖400克

6.陈醋或白醋500mL

7.将醋倒入白糖之中搅拌、直至白糖完全融化

8.将腌制干的蒜头码入坛子里，融化好的糖醋倒入

9.盖上盖子三天就可食用，二十天以后味道会全面吸收，辛辣味减少

烹饪技巧

无