海参分几头是什么意思?海参怎么挑选?

现在随着生活水平的升高，之前我们不能经常吃到的食物现在都可以吃到了，比如说海鲜，海鲜中海参是很受欢迎的，那么大家知道海参分几头是什么意思吗?平常买海参的时候怎么挑选呢?

一、海参分几头是什么意思

海参虽然是一种外形不太美观的食物但是营养价值比较高，平常我们买海参的时候经常会听到用几头形容海参的，那么大家知道这是什么意思吗?其实几头是一个量词，人们一般都是说一斤海参有几头，平常说有几头就是说一斤有多少个海参就跟我们平常买鸡蛋是一样的，就是一斤有几个鸡蛋。

二、海参怎么挑选

平常我们去市场上购买海参的时候也是需要挑选一下，这样才能够买到质量比较好的。

首先我们买海参的时候要看一下海参的刺，如果海参身上的刺是那种比较粗，这样的海参一般都是那些质量比较好的，如果海参的刺没有那么粗壮的话可能是生长的时间比较短。我们购买的时候可以把海参拿起来闻一下，如果闻起来有那种比较腥或者是其他奇怪的味道的话就不要购买了，如果闻起来味道比较鲜美的话就是那种品质比较好的。

另外，我们买海参的时候可以闻一下销售人员产地是哪里的，有的产地产出来的海参质量没有那么好，所以产地也是一个很重要的因素。我们也可以看一下海参的颜色，如果颜色比较白的话可能是那种腌制过的，这样的海参就不要购买了。

现在市场上有那种干海参进行售卖，我们在买干海参的时候可以用手稍微的捏一下，如果捏起来弹性比较好的话，这样的海参是值得购买的，而且我们购买干海参的时候要选择那些拎起来比较重的。大家平常不管是买干海参还是那种新鲜的海参都一定要好好的选择。