螃蟹什么部位不能吃

螃蟹的指甲、腮、胃这三个部位不能食用。螃蟹的指甲是不能吃的，螃蟹的指甲位于蟹爪最顶端一节，左右各一个，里面没有蟹肉，只有坚硬的外壳，食用后无法消化会导致积食。螃蟹的腮不能吃，蟹腮位于螃蟹身体底部，腮呈长条状，多个长条聚集在一起呈对称分布。蟹腮类似鱼腮，用来呼吸，不宜食用。螃蟹的胃不能吃，蟹胃位于背壳前缘的中央，因为蟹胃中有没被螃蟹消化的食物残渣，有海泥、软体动物的壳、海洋垃圾等，故不能食用。