红心柚好吃吗

每年大概9月份左右就到吃柚子了，早年间比较经常看到果肉呈白色的柚子，再后来市面上渐渐地出现了红柚的影子，直到现在红柚已经见惯不怪了，但红柚的价格一直都比白柚子贵，难道红心柚好吃吗？

一、红心柚好吃吗

红心柚即红心蜜柚，属于变异品种，出于漳州市平和县，2006年被认定为蜜柚的新品种，每年9月份漳州平和红心蜜柚将运往全国各地，销量居高不下。柚子的味道差不多，只要到了成熟期，挑好了，都好吃，但个人比较喜欢吃红心柚，个人觉得红心柚比白柚子更香，红心柚比白柚子含糖量更高，因此果肉更甜，水分充足，苦味比白柚子少了很多。

二、红心柚和白心柚的区别

红心柚和白心柚最直观的区别就是果肉上，一个呈粉红色、一个呈白色。

另外二者营养成分也有些许不同，柚子的营养价值都很高，都含有人体所需的蛋白质、叶酸、各种维生素还有人体所需的各种微量元素（如钙、钠等）。

二者的区别在于红心柚除了以上所说的营养物质，还比还有多了一定含量的胡萝卜丝和番茄红素，这些都属于抗氧化剂，对眼睛和皮肤都有一定增益作用；而白柚子中维生素C比红柚高很多，可提高人体免疫力。因此二者各有千秋。

三、如何挑选柚子

挑选柚子，记住三个字：重、尖、薄！

首先，同样大小的柚子要挑重的，重的说明含水量多，挑选时可以多用手掂量掂量；

其次，柚子上半部分尖的好，底部要平一点，也就是上尖下宽，这样的柚子果肉大部分比较紧实；

最后，好吃的柚子一般皮比较薄，怎么看呢，用手指压一压，比较硬的说明比较薄，如果按下去软软的说明皮比较厚。

另外可以拿起来闻一闻，新鲜的柚子一般有淡淡的香气，沁人心脾；需要注意的是，挑黄皮不挑青皮，黄的说明柚子已经成熟，红柚、黄柚都能这么挑。

以上就是有关于柚子的内容了，上文提到了红心柚和白心柚的区别，还有基于个人经验谈如何挑选柚子，至于味道如何实际上还是看个人喜好，但大体差不太大的。柚子那么好，秋天到了，不如多吃点柚子降降火养养颜咯。