青柚子能吃吗？如何挑选甜的柚子？

很多人都喜欢吃柚子，柚子吃起来清爽酸甜，最多人吃的要数以甜著名的沙田柚了，但还有一种青柚，可能有些人没吃过，所以便存在疑问，青柚子能吃吗？现在便来简单分析一下。

一、青柚子能吃吗

青柚是柚子的其中一种，原产地在泰国曼谷附近，青柚的外观是圆球形状的，剥开皮来可以见到果肉呈粉红色，果心比较小，吃起来肉质柔软且多汁，而且味道也不酸，所以青柚又被称为“蜜柚”。所以青柚是可以吃的。但也要注意区分清楚是青柚这个品种，还是其他品种的柚子未成熟而呈现的青皮，如果不是青柚，而是未成熟的柚子，那么建议就不要吃了，要等成熟之后才能吃。

二、如何挑选甜的柚子

1.看品种

了解柚子的品种，有助于挑选好的柚子，因为不同品种的柚子本身的甜味就不同。常见的品种有沙田柚、坪山柚、化州橘红、金兰柚等，当然还有上面介绍的青柚。其中，沙田柚是比较甜的品种。

2.看外观

外观主要是从两个方面来看，一是形状大小，二是果皮。形状最好是上尖下宽，整个外观要大小均匀。尽量挑选黄色果皮并且表面光滑的柚子，如果果皮还是青色的，那就表示柚子未成熟。

3.看重量

从外观的不同选出备选柚子后，如外观的差别不大，而且大小相同，则还要称一下柚子的重量，尽量选择较重的。因为重量大代表果肉的水分比较充足，而水分充足的柚子通常会比较甜。

4.摸表皮

尽量选择表皮较薄的柚子，怎样鉴别它们的皮是否够薄?用手摸、按压柚子的表皮，如果感觉硬，就说明皮薄，因为按到果肉了;如果感觉较软，就说明果皮比较厚，因为只有果皮厚才能按压凹陷。所以挑选果皮较薄的柚子，一般来说果皮薄的会比较甜。

以上就是关于青柚子能吃吗、如何挑选甜的柚子这两个问题的简单分析，相信上述介绍的技巧在日常生活中会比较实用，如果还未掌握到窍门，那就多到市场和水果店里挑选柚子，练习几次就能快速熟练的挑选到甘甜好吃的靓柚子了。