柚子有些苦能吃吗？如何挑选多汁的柚子？
金秋时节是众多水果成熟的季节，酸酸甜甜且充满汁水的柚子也成熟了，但是并不是每一个柚子都是酸酸甜甜的，有些柚子会带有苦味，那么柚子有些苦能吃吗?
一、 柚子有些苦能吃吗
买到的柚子带有苦味主要有两个原因，其一是因为柚子皮的缘故。柚子浅黄色的外皮和里面那部分的白瓤中都含有一种叫做柚皮苷的成分，柚皮苷本身就是苦的，在柚子的运输、售卖的过程中，会遭到不同程度的挤压，这时柚子皮中苦涩的汁水可能会渗入进果肉中，在品尝的过程中，人们便会在酸甜中尝出苦涩的味道。另外一个原因就是季节造成的，柚子成熟的季节大多在十月和十一月份，成熟时被摘下的柚子不会带有苦味，但如果是其他季节购买柚子，很有可能是在大棚中培育出来的，这种柚子可能会带有苦涩的滋味。
二、 如何挑选多汁的柚子
进入秋天后，天气就开始变得干燥，人们多会觉得嗓子有些许的不适，这个时候来一个多汁的柚子就像是在沙漠中如遇甘霖，那么如何才能挑选到一个多汁美味的柚子呢?其实方法很简单。首先呢，我们要观察柚子的大小，一般来说，稍大的柚子基本都是成熟的柚子，但小的就不一定了。成熟的柚子呈酸甜口味，且汁水丰富。
其次要观察柚子的形状，如果顶部过于尖，整个柚子呈瘦长型就不要买了，这种柚子的果肉很少，最好选择四周稍平滑且圆润的柚子。
接下来就要用手去摸一摸柚子皮，如果你摸到的柚子皮是硬硬的，那就说明这个柚子的果肉饱满，如果摸到软软的柚子皮，稍微用力按压甚至会出现凹陷的话，说明这个柚子的白瓤很厚，果肉会比较少。
最后就是拿你选中的两个或者多个符合上述要求的柚子进行比较，同样大小的两个柚子，一定要选择重的那个，重的柚子皮会更薄，汁水会更加饱满。
聊了这么多，你对“柚子有些苦能吃吗”这个问题是否已经有了答案呢?如果有了答案的话，在干燥的秋天，去水果店挑上一颗汁水饱满的柚子，品尝这酸酸甜甜的鲜美滋味，回家大快朵颐吧!
