花菜需要焯水几分钟？花菜可以制作哪些美食？

花菜又被称为花椰菜，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，口感爽脆。花菜是一种比较吸油的蔬菜，因此比较适合煎，炒烹，炸，焖等方法，但是用花菜在制作美食之前需要先焯水，那么花菜需要焯水几分钟口感比较好呢?花菜可以制作哪些美食?

一、花菜需要焯水几分钟

我们为了使花菜的口感更好，避免在爆炒的时候因为炒的时间过长而导致花菜营养流失，所以要先进行焯水，一般焯水3~5分钟左右就可以了。也可以焯完水之后过一遍凉水，这样子可以使花菜的口感更加爽脆，不会变软。

二、花菜可以制作哪些美食

1.干煸孜然花菜

所需要用到的材料就是:花菜，朝天椒，蒜，花椒，孜然粒。原本清淡爽脆的花菜在孜然独特的香味烘托之下，那飘香四溢的烧烤香味与爽脆的口感让你欲罢不能。

2.双花蝴蝶虾

所需要用到的食材就是:基围虾，花菜，西兰花，黑木耳，蛋清。鲜嫩爽口的“蝴蝶虾”搭配淡味的双花——花菜与西兰花，使得本身的清香就被激发得愈发畅亮，会让你不由自主地上瘾。

3.咖喱花菜

所需要用到的食材有:花菜，小葱，咖喱，五花肉。因为花菜非常的“吃油”，所以跟五花肉一起炒会使花菜的味道更加得香脆可口，金黄浓郁的咖喱包裹着花菜和五花肉，看起来就非常的有食欲。

4.番茄花菜

需要用到的食材是:花菜(半个)，番茄(两个)。在制作之前，我们可以先将番茄去皮，花菜焯水，这样子制作出来的番茄和花菜的味道才会更加的融合。不管是从烹饪方式还是营养上，都被公认是非常健康的菜品。

以上就是关于花菜的焯水时间以及花菜美食的相关介绍。吃花菜对人体有非常大的好处，因为它含有丰富的维生素c，可以提高人体的免疫力;它属于寒性蔬菜，可以帮助人们清热降火，让我们快点给自己的家人也制作花菜的美食吧!