奶油白菜是哪的菜？做奶油白菜需要哪些食材？

俗话说：“百菜不如白菜。”白菜是我们常吃的一种蔬菜，富有极高的营养价值。日常生活中常见的烹饪方式都是直接炒，其实这样的烹饪方式，有时有会破坏白菜，使其营养流失，而奶油白菜是一种比较能够保留白菜营养价值的烹饪方式，而其味道独特美味，味甘而纯，广受人们喜爱。那么，奶油白菜是哪的菜呢?制作奶油白菜又需要哪些材料呢?

一、奶油白菜是哪的菜

奶油白菜是江浙一带，普遍来讲多为江苏、浙江、上海所作为家常菜品，由吴越文化衍生而来，属于江浙菜，特点是味鲜汤醇，含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养素。

二、制作奶油白菜需要哪些材料

1.大白菜

既然是制作奶油白菜，白菜自然是必不可少的了。在选择大白菜的时候，一点要选择鲜嫩可口的白菜，这样制作出来的奶油白菜口感才会更好，维生素与膳食纤维也会更丰富。

2.里脊肉

其实奶油白菜的制作也并非是全素，相反，里脊肉的加入会让其营养得到更充分的保留与吸收，同时，也会使菜品的口感更加独特与诱人。

3.洋葱

洋葱作为奶油白菜中的另一蔬菜，过量反而会喧宾夺主了，只需要少量来丰富菜品的味道，增加菜品中的纤维素，利于营养的吸收，更有利于人体健康。

4.动物性鲜奶油

鲜奶油的加入是制作奶油白菜必不可少的环节，佐以适量的面粉，调配出合适的粘稠度即可。而相较于普通牛奶，鲜奶油会更加香浓诱人。

以上便是关于奶油白菜是哪的菜，制作奶油白菜需要哪些材料的相关解答。看到这里，屏幕前的你是不是也想深入了解奶油白菜的制作方法，亲自动手制作一盘香甜诱人而又富含营养与纤维素，有利于身体健康的奶油白菜呢?还在等什么，快点动手与家人共享香甜醇美的奶油小白菜吧!