柿子有点生可以吃吗？怎么样能让柿子脱涩更快？

农历八月时节，市面上开始售卖柿子了，有多少朋友喜欢吃甜蜜蜜的柿子呢？但是有时候为了不让柿子那么快坏，就会买一点生柿子，那柿子有点生可以吃吗？柿子怎么样能够成熟得更快呢？

一、柿子有点生可以吃吗

很多朋友在柿子比较硬的时候，也会想吃，不过吃起来是不是稍微有点酸涩呢?其实这种就是还没有熟透的柿子，生的柿子不仅仅是吃起来的口感上会比较的酸涩，没有那么的好吃，其实最主要的是里面的单宁酸，柿子在没有完全成熟的情况下，富含大量的单宁酸，这种物质吃起来不仅非常的酸涩不说，而且不能够被我们的身体所溶解吸收，一旦摄入过多的单宁酸，就会与我们的胃酸结合成不能被消化掉的物质，阻塞我们的肠胃，对我们的身份造成极大的损害，所以柿子有点生是完全不可以食用的。

二、柿子怎么样能够成熟得更快

我们看过很多电视剧里面都是，直接摘下来柿子就可以吃了?真的是这样吗?结果肯定是不行的，我们吃柿子前是需要经过脱涩的，虽然脱涩的方法有很多，但是我最建议的还是使用最天然的方法，就是将柿子还有苹果、梨等乙烯分子存在较多的水果一起存放3-5天，这些活跃的分子能够加速柿子的成熟，并且不会破坏掉柿子的营养成分和口感，所以要想很快的吃到甜蜜蜜的柿子，就按照我的方法试试吧。

另外还有一些加热法或者是盐水浸泡法等，但是都会在一定程度上导致柿子的营养流失，所以我并不是很推荐哦。

柿子有点生可以吃吗？答案是显然的，并不能直接吃生柿子，不仅是口感上的改变，重要的是可能会危及我们的生命哦，哪怕只是有点生大家也不要轻易去尝试，再说了，稍微耐心等待，能够吃到更甜的柿子，不是更好吗？不过柿子也不能多吃，毕竟是属于寒性食物的哦。