蒸茄子需要多久才能熟了

10-15分钟。当茄子的体积比较大的时候，这样的茄子需要适当地延长蒸茄子的时间。要想判断茄子是否已经彻底蒸熟，可以选择用筷子轻轻地戳一戳茄子，看是否可以轻易戳动。当能够轻易戳动茄子的时候，说明此时的茄子已经彻底熟透了。