葡萄籽油可以炒菜吗？炒出来的菜好吃吗？

葡萄小编相信人人都吃过，味道酸酸甜甜的。葡萄当然有很多的用处，比如葡萄干，葡萄汁，还可以做成葡萄酒等，可以说用途非常的广泛。但是你一定没有想到，葡萄籽也有用处，那就是可以用来榨成葡萄籽有，相信很多人都不知道吧。那么葡萄籽油可以炒菜吗?

葡萄籽油可以炒菜吗

葡萄籽油可以炒菜。

葡萄籽油天然含有丰富多元酚，这些强劲的抗氧化剂能抵抗皮肤老化和静脉功能不全。葡萄籽油还含有丰富的有利于身体功能和调节胆固醇比率的不饱和脂肪酸。葡萄籽油沸点低，不可高温烹饪，只要不反复烧煮，就能保持稳定的性状。

葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡，不油腻，能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。葡萄籽油用来炒菜也是可以的。

葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命 C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。能够从深层保护皮肤，使皮肤免受来自环境污染;加快新陈代谢速度，促进死皮脱落，防止黑色素沉淀;修复细胞膜和细胞壁的功能，促进细胞再生，恢复皮肤弹性。

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂 。

所以，葡萄籽油可以炒菜吗?答案已经显而易见了，葡萄籽油当然可以炒菜了，而且价值还很高，葡萄籽有可以保护我们的皮肤，可以美白我们的皮肤。而且葡萄籽油比其他的很多油都健康，可以说对我们的身体有好处，葡萄籽油只要不高温反复的去用就可以保持它的价值。