什么是粗粮

粗粮是一些富含粗纤维的食物，粗粮含有多种营养成分，主要有铁，锰，锌，维生素，蛋白质，氨基酸，粗纤维，胡萝卜素，淀粉，钠，磷等多种营养成分，吃起来美味可口，营养颇丰。粗粮主要包括一些谷物类杂豆类等。主要有紫米，麦麸，小米，黄豆，黑豆，红薯，马铃薯，山药等不同美食。其中，红薯广泛分布在河北，天津，北京，福建，云南，陕西，湖南，江西，海南等不同地区。荞麦是一种粗粮，荞麦可以做成面条，饸烙，荞麦饼和凉粉等食物。