冻大闸蟹蒸多久才熟

蒸20分钟。蒸冻螃蟹的时候，首先要把螃蟹放入温水中解冻，然后把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，之后洗净，最后把螃蟹放入锅中蒸大概20分钟左右就可以吃了。冻螃蟹可能会有一股腥味，想去除腥味的话可以在蒸的时候在螃蟹旁边放入一些姜片。