刚出炉的月饼怎么保存能够更长的保鲜？

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月饼，作为中华民族的代表性传统美食，最后一道烹饪工序就是烘烤，刚刚烤出来的月饼香脆可口，面香混合着陷香，简直不要太诱人，刚出炉的月饼怎么保存能够最大限度的保留新鲜的口感呢?

刚出炉的月饼怎么保存能够更长的保鲜

1.密封低温保存

首先要告诉大家的第一个方法，就是采用密封低温保存法，用干净的保鲜袋，装好我们吃不完的月饼，有条件的朋友可以采用真空袋，效果会更好，密封好之后，放入冰箱的冷藏室保存即可，密封的环境下，能够让月饼隔离很多的细菌和微生物，而低温的环境又能够保证食物的新鲜，这是最好的保存方法，喜欢吃月饼的朋友赶快学起来。

2.白糖保存法

可能很多年轻的小伙伴不知道，白糖是最最天然的吸水神器，所以要想保存月饼的话，其实老一辈的人们还会采用一种最朴素的月饼保存方法，那就是白糖保存法了，准备一个清洗干净的带盖子的玻璃容器，把里面的水分完全擦干，如果是糖馅的月饼，就直接放进去，然后撒进白糖，密封保存。

如果是咸味的月饼，就用一个袋子隔开，再撒入一些白糖，一定要记得把盖子拧紧，白糖能够很好的吸附掉空气中的水分，使月饼能够更长时间的保留刚烤出来的香脆口感，不过值得注意的是，白糖在天气炎热的夏天会比较容易融化，所以大家要放在通风阴凉的地方，切记，如果采用白糖保存法的话，就不要把月饼放到冰箱的保鲜层了，冰箱的保鲜层里面水分极多，很容易让白糖融化，是非常非常的影响月饼的口感的。