吃面包为什么要涂黄油

口感、颜色更好，香味更浓郁。吃的时候加黄油还可以让面包表面颜色金黄，更加美观。加了黄油还会使得面包的香气更加浓郁。在做面包时放一些黄油在里面，使得面包的口感更加香甜，也会使面包有种脆脆的口感，和普通面包软软的口感不一样。