超市买食用油怎么选

1、看成色，质量好的食用油，通常看起来成色清亮透明，没有沉淀；品质不佳的食用油混浊且有较多的杂质沉淀。

2、看油的种类，常见食用油有花生油、菜籽油、亚麻油、橄榄油、玉米油、调和油等，想要炒菜香的可以选花生油，橄榄油，属于植物油，常用于凉拌。