炒回锅肉需要把肉先煮熟吗 飘香香 专业问答 1.17W 大中小设置文字大小 不需要。炒回锅肉直接用生肉就可以,用煮熟的肉去炒,反而会导致里面的一些成分流失。不过在用生肉炒回锅肉的时候,要多炒一段时间,并且锅的温度要高,这样才能保证肉被炒熟,同时是味道更加进入肉里面,同时也需要不断翻炒,防止肉粘锅。 TAG标签:回锅肉 煮熟 #