鹅蛋要蒸多久能熟

5-10分钟。带壳鹅蛋需要蒸15分钟左右，打散后鹅蛋羹蒸5分钟。由于鹅蛋的体积要比鸡蛋大一些，所以烹饪的时间要比鸡蛋时间长。整颗鹅蛋直接下锅煮的时候，锅中一定放足够的水，并且鹅蛋壳要清洗干净。若做鹅蛋羹，只需要将鹅蛋打散搅拌均匀然后蒸就可以了。