大米饭可以做年糕吗

可以。使用大米饭制作年糕时，将煮熟的大米饭反复碾压，做成年糕状，放在阳光下晾晒，晒干后即成为年糕。年糕是中国传统食物，制作的主要原料为糯米粉或米粉，辅料包括白砂糖。年糕的口味比较多，常见的有八宝年糕、排骨年糕、腊肠年糕、夹心年糕等。